Archivi categoria: Intolleranze alimentari

Un' intolleranza alimentare è una reazione avversa ad un alimento, cioè una risposta anomala e negativa attribuita all'ingestione di cibo. Si tratta di una risposta fisiologica anormale ad un determinato alimento, dovuta ad un' ipersensibilità individuale verso quello specifico alimento. Le manifestazioni cliniche spesso sono simili a quelle dell'allergia alimentare, ma in … Continua a leggere→