Le ultime ricerche sulle molecole che influenzano la longevità hanno messo in luce che nella mela ci sono alcune sostanze in grado di attivare i geni della longevità e di inibire quelli dell’invecchiamento.
La durata della vita è favorita anche dal fatto che la mela riduce il rischio di cancro (soprattutto al colon-retto) e anche il rischio di patologie cardio-vascolari.