Primavera, tempo di ravanelli

Il ravanello è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Crucifere e del quale, normalmente, si mangia la radice.

Poichè è composto principalmente di acqua, ha solo 11 calorie per 100 grammi, per cui è adatto a diete dimagranti.

Ha una buona quantità di vitamine, soprattutto vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, e acido folico.

Il ravanello è un'ottima fonte di sali minerali: potassio, sodio, calcio, fosforo.

I ravanelli hanno le seguenti proprietà benefiche: 1) azione diuretica / drenante; 2) effetto depurativo per il fegato; 3) rilassamento dei muscoli e del sistema nervoso.

In più, i semi di ravanello sembrano agire come un blando lassativo.

Il principale inconveniente presentato dai ravanelli è quello che possono risultare di difficile digestione.

Pubblicato in Alimenti sabato 21 Maggio 2016